熱々ラザーニャ - 管理人

2024/12/24 (Tue) 03:45:52

ホワイトソースに焼き色がつき、金串を刺しても熱々に火が通り完成。
　…トスカーナのジョバンナおばさんが私を夕飯を招いてくれて、御自慢の自家製ラザーニャを”マンジャ！マンジャ!!（もっと食べて、食べて!!）”と、大声で嗾けて、2杯目の皿を差し出す彼女の逞しい腕と人懐っこい笑顔をついつい思い出してしまう…ジョバンナさんのラザーニャ。