寺泊野積 Primavera BBS

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- 管理人

2018/02/09 (Fri) 21:56:34

 今年は、ため息続きの雪のけ・・。今日もしかりで、何もこんなに毎日降らなくても。
 仕方ない、弥彦山を横見しながら、雪かき。・・サヤサヤと春遠い北国の風が流れます。

 https://www.youtube.com/watch?v=S0mOXC8pJfM

アレッポ石鹸 - 管理人

2018/01/21 (Sun) 23:54:04

 柏崎からのKさん夫妻は大の野鳥好きで、冬は白鳥を観にと時々その道すがら店に立ち寄って下さる。
 以前奥さんからオリーブオイルで出来た”アレッポ石鹸”が肌に非常にいいと話を聞き、近隣の薬局に買い求めたけど無かったと言ったらランチのお食事方がたそのアレッポ石鹸を届けて下さり頂きました。
 オリーブを感じさせる緑茶色で中東を思わせるアラビア文字の凹印。・・飾り無い直方体の素朴さもいいかも・・。
 シリアの内戦でアレッポの石鹸は隣国のトルコの工場で生産との裏説明書き・・。そういえば遠い昔の貧乏旅でトルコは広く、いつしかシリアの国境に近い辺り。茶色で細い茎の頭に白い綿花が口を空に開けた畑しかない寒村の土道のバス停が終点で降りてしまった午後の日。
 困り果て、遠く乾いて空に消えてゆく大地を仰いだ記憶・・そんな異邦の風と色の遠い思い出を白鳥のように運んでくれたkさん夫妻ありがとうございます。

ファルファッレ(蝶形パスタ) - 管理人

2018/01/21 (Sun) 21:27:48

ショートパスタで蝶の形をしたファルファッレ。
 バーニャガウダのこくとクリームチーズの旨みをクリームソースでまとめました。
 のっかてる野菜は雪にも負けず、自家畑で採った防風寒冷紗で茎太に育っている小松菜や水菜たち。
 ロングパスタが多いなか可愛い蝶形パスタも試しにどうぞ・・。近日中のメニュー予定です。

謹賀新年 - 管理人

2018/01/04 (Thu) 00:26:58

今年の営業初日は雪景色。

 平スコップで入り口扉までの雪を払い、振り返り仰ぐ弥彦山・・年の初めのせいか神々しい佇まいに感じます。

今年もどうぞ宜しくお願いいたします!。

年越しローストビーフ - 管理人

2017/12/31 (Sun) 02:11:21

夕方、最後のパックをお渡し今年のミッション終了。
大晦日の席で喜んで頂ければ幸いです

今年も御来店大変ありがとうございました!!。

新年は3日より営業致します。どうぞ良い年をお迎え下さい。

お休み - 管理人

2017/12/26 (Tue) 20:15:24

 暴風雨による破損被害が生じた為、27(水)、28(木)はお休み致します。

 29金)、30(土)は年末営業致します。

    尚、年始は1/3(水)より営業致します。

お休み - 南国から

2017/12/27 (Wed) 01:17:03

大丈夫ですか?
久しぶりにボンゴレビアンコとピザが食べたい今日この頃です。
こちらでは美味しいイタリアンがありません。
美味しい料理と荒れる日本海を見ながら、暖炉の火にあたりゆっくりしたいものです。

クリスマス - 管理人

2017/12/23 (Sat) 22:58:09

 トスカーナのマルコやお母さんは元気にしてるかな?。
 クリスマスなので声を聞きに久しぶりに電話しようかな。・・”ciao,anke buon natale!!”と、トスカーナの青空に。

  https://www.youtube.com/watch?v=n543eKIdbUI&list=RDjzF_y039slk&index=13

シュー - 管理人

2017/12/18 (Mon) 03:12:31

 月曜からはX`masウィークなので、シュークリームのサービス。
 お食事をされた方、中サイズのシューですが食事後ドリンクと一緒にどうぞ・・。
 

リコッタと紅ズワイ蟹 - 管理人

2017/12/18 (Mon) 02:52:59

 佐渡沖の紅ズワイ蟹を炒めたニンニクオリーブにリコッタチーズを加えたセミクリーム系。・・蟹の旨みとチーズのコクで一皿スルーッとゆけそうです。
 明日のランチメニューから入ります、お試しください。

紫陽花のリース - 管理人

2017/12/09 (Sat) 01:02:57

 ”クリスマスのリース、今度作って持ってくるね。”ということで再度来店されたAさんからお借りし飾らせてもらっています。
 淡い紫陽花のリース・・今年収穫した麦藁を円形ドーナツ状に束ね、そこにドライフラワーにした紫陽花をひとつ、ひとつ挿しつなげて、アクセントにイタリアらしくぺペローニ(唐辛子)をちりばめたブルー、パープルの色彩の作品。優しい手作り感がつたわって大のお気に入りです。
 他にも数点。御自宅で栽培し摘んだ綿やナナカマドの赤実や小花などを乗せたたかわいいリースも飾り店内もクリスマスっぽくなりました!。

 ・・PCの故障でUPが遅くなりましたが、もう暫くお借りしますね!ボン・ナターレ。
 


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