寺泊野積 Primavera BBS

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台風一過・・2 - 管理人

2017/09/19 (Tue) 20:48:41

 台風が過ぎれば今日は素晴らしい晴天。・・で、ランチも混みました。台風の後は珍客もやって着ました。
 写真は遅いピザランチを食べた2人。なんと彼等はチャリンコで・・こういう自転車で他国を旅している人を見ると若かりし頃の自分がだぶり、ついついお節介してしまう・・自転車に跨り出発しようとする2人に”ちょっと待って!”と、夕御飯の食料にと大きなPIZZAを手渡し、オーダーに戻る。
 カナダ人のマーティンとブライアントさんで30歳と61歳の親子。稚内(北海道)から南下し鹿児島を目指すという。・・父と息子で言葉と文化の違う国を自転車で旅する絆。どうか冷たい雨の日よりも太陽と一緒に晴れが続き、向かい風よりは風も後押ししてくれるような旅になるように・・Good Luck and safe jurney !。

台風一過・・1 - 管理人

2017/09/19 (Tue) 19:42:26

台風あとの畑。
 トマトの支柱が折れ倒れ、太い茎が断たれていなければいいが・・しょうが無い・・しょうが無い。
 
 ランチが終わったら少しづつ直しましょう。

チーズケーキ - 管理人

2017/09/15 (Fri) 20:09:29

 ほい!・・ベークドチーズケーキも焼き上がりました!。

鰯のマリネ - 管理人

2017/09/15 (Fri) 19:58:45

明日からの3連休用の前菜の準備・・。
 鰯のマリネ・・イタリアのベニスでは”カルピヨーネ”と呼ばれレーズンや香味野菜などが入りオリーブオイルでマリネなんだけどチョイと重いんでアレンジ。
 鰯のフリット。・・・これから玉葱、ニンニクのスライスを炒め畑のバジルと酢いっぱい加えた熱々のマリネ液を注ぎます。・・まだ残暑なのでソコソコ酸味効かせる予定かな。

- 管理人

2017/09/04 (Mon) 19:49:49

 夏の暑さを越え、ネットをしても甘い葉はけっこう虫に食べられながらも・・やっと房をつけはじめたブロッコリー系のスッティック・セニョール。
 早速、鋏みでチョッキン。少し頂く秋野菜です。

夕陽 - 管理人

2017/09/03 (Sun) 21:39:18

テラスのテーブルで眺めながらホッと一息です。

ジェノバソース - 管理人

2017/08/10 (Thu) 19:05:29

 畑で栽培しているバジルも今が盛りで採り放題、使い放題なので、緑のジェノバソース。
 同じく、自家畑の夏野菜の仲間とパスタに和え一緒にボナポテト。

夕凪 - 管理人

2017/08/05 (Sat) 23:08:28

野積浜、つづく砂浜に遠く釣り人が独り・・。

 夕凪の足元の砂鏡に二重の夕陽。
ハラ爺の植えた浜一面のハマボウフウも黄金色から引いて満ちながら紅く染まります。

茄子のグリル - 管理人

2017/07/29 (Sat) 20:52:58

畑の茄子。塩をふってアク出ししてからグリル。
 オリーブオイルを塗ってバジル葉、にんにく、ビネガーで軽く香りづけし一品なんだけど、何かを乗っけて明日のランチ前菜の予定です。

畑レタス - 管理人

2017/07/28 (Fri) 22:07:49

 朝は畑のレタスに水やったら葉を摘んだり、トマト・キュウリ・茄子にピーマンらの実った夏野菜を食材のカゴへ・・朝のルーティーン。
 水をやりながら、夏の元気をもらっています。


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