アクアパッツァ - 管理人

2021/11/28 (Sun) 01:32:46

真鯛と紅ズワイ蟹のアクアパッツァ。
　寒くなり煮物系のアクアパッツァのご注文を頂くことが多い。
　魚も段々と脂をつけ美味しくなる季節。
然るに近海は荒れると漁に出れない日も多くなるこれからの季節。今朝の魚のアメ横も地物のお目当てそれらは皆無。”蟹も週明け入るかなあ？”との返答．．．今週末はアクアパッツァそんな状況です。