ラザーニャ - 管理人

2018/10/14 (Sun) 21:22:19

　今日は滅多に出ないラザニア（本当はラザーニャと書かないと怒られる）が３個もオーダー・・作ってって良かった。
　これを切り分けペシャメルをかけてオーブンで暖めて熱々にして出します。
　・・・その昔、作り方を教えてくれた伊トスカーナの農村でジョバンナおばさんが”マンジャーレ！マンジlャーレ！！”（もっと食べて、食べなさい！！）と、大声でけしかてる皺顔の笑顔が蘇えります。